Olio Savio
Olio Extravergine di Oliva - Irpinia Biologico Al naso Si presenta con piacevoli note verdi di erba e carciofo, che richiamano le varietà che caratterizzano il prodotto. Al gusto In bocca il pomodoro maturo è associato al dolce sostenuto da una pasta che è impostata su amaro e piccante in sintonia con gli aromi vegetali. La delicatezza e l’equilibrio gusto-olfattivo di questo prodotto lo rendono adatto per condimenti a crudo di carni bianche, bolliti, piatti a base di pesce, verdure lesse o cotte al vapore. Si presta bene in cucina durante le fasi di cottura di sughi, salse da condimento, preparati a base di pesce. Per effettuare delle fritture perfette, con l’alimento che resta asciutto fragrante e seducente a livello di odori.
