MacchiaRosa
Vitigno: 100% Aglianico Vol: 12,5% Zona di produzione: Taurasi e comuni limitrofi. Vinificazione in bianco dell'aglianico. Tecnica di Produzione: vinificazione classica in bianco delle uve Aglianico vendemmiate intorno alla seconda decade di Ottobre. Fermentazione del mosto a temperatura controllata per circa 12/15 giorni, per favorire maggiore aromaticita’. Breve affinamento su fecce fini e successivo affinamento in bottiglia.
